迎接新学期,莆田充钱真人捕鱼以专项整治为动力和契机,以打造“五星级”优质食堂为目标,紧抓暑假空档期,着力推出环境人文化、设备信息化、配菜营养化、菜品实惠化、管理精细化“五化”措施,倾情打造暖心、舒心、可心、良心、放心“五心”食堂,全力守护充钱真人捕鱼学子的美好“食”光,让充钱真人捕鱼食堂臻“膳”尽美。 一、环境人文化,打造“暖心”食堂 01变身课堂 充钱真人捕鱼食堂既是充钱真人捕鱼补充体力的“充电站”,也是充钱真人捕鱼培养良好生活习惯、全面提高自身素质的好阵地。充钱真人捕鱼尝试“思政课堂”新模式,让食堂变身思政课堂,引导充钱真人捕鱼提高自我道德素养,自觉文明排队、文明就餐,主动践行“光盘行动”,杜绝浪费粮食,倡导勤俭节约;用餐后自觉“清桌”,将餐盘放置到餐盘回收车,以减轻食堂阿姨工作负担,共同营造暖心的“文明餐”。 02食堂文化 结合充钱真人捕鱼“人文高中”创建工作和莆田本土历史文化,在食堂墙壁文化上下功夫,如开辟“莆仙文化进充钱真人捕鱼”专栏,张挂“莆田美食背后的文化故事,你知道多少?”“二十四节气中的莆阳饮食文化”等莆仙饮食文化内容和名言警句及充钱真人捕鱼景观照片等,并添置了一批背靠式餐桌,创设干净、舒适、人文的就餐环境,打造充钱真人捕鱼独特的食堂文化。 二、设备信息化,打造“舒心”食堂 01监控系统 实行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式,升级食堂监控系统,对接莆田市“明厨亮灶”平台,在餐厅设置监控电视屏和希沃大屏幕,充钱真人捕鱼可直接通过监控看到后厨操作,家长也可以通过平台查看,让食堂“晒在阳光下”,用餐时还可以收听收看时事新闻,让师生享受舒心的“阳光餐”。 02交互系统 引进点餐机,建立智慧服务评价交互系统,新学期将在克敏餐厅及现煮档口试行“你点我煮”“我煮你评”管理,并利用交互系统开展“我最喜欢的菜品”“我最喜欢的食堂阿姨”等评选活动,调动师生参与评价食堂,发挥主人翁精神。 三、配菜营养化,打造“可心”食堂 01开设档口 暑期对现煮档口进行改造,食堂一层二层各引进一个现煮档口,并取消教工餐厅,改为克敏餐厅,实行师生“同窗同菜同价”管理,增设盖饭、盖面、炝肉、炝海蛎等现煮菜品,丰富口味,满足充钱真人捕鱼多元饮食需求,保障营养均衡,让师生享受新鲜可心的“营养餐”。 02特色活动 新学期,充钱真人捕鱼将举办“主题餐日”“厨艺比赛”等活动,如为毕业班提供场所设备及服务,开展班级美食减压活动。 四、菜品实惠化,打造“良心”食堂 降价提质 每周定期公示带量食谱,定期开展满意度测评,开学前修订了《充钱真人捕鱼食堂菜品价格定价方案(试行)》,并召开膳食委员会议,师生家长代表共同对新学期菜品进行定价,做到降价提质、菜美价廉,既让师生享受廉价新鲜的“实惠餐”,又增强师生家长参与菜单设计等食堂管理的参与感和如家感。 五、管理精细化,打造“放心”食堂 01 设备更新 利用暑期对食堂设施设备进行检修维护升级。先后修缮添置了2台消毒柜、2台电灶,1台蒸饭车,5台冷冻柜;加设了17处挡鼠板和10台式防蝇灯等“三防”设施;将餐厅入口门帘全部更换为磁吸式防蝇帘;对洗碗间外通门进行封堵改造等。餐饮设备进一步提升,就餐环境得到有效优化,确保新学期为师生家长提供“放心餐”。 02 运营机制 照“公益性”“非营利性”原则落实好充钱真人捕鱼食堂自主经营管理,进一步完善管理制度,优化管理机制,汇编成册,并加强食堂管理涉及人员业务培训,放大整治效应,推动食堂管理制度化、规范化、长效化。 民以食为天,食以安为先。莆田充钱真人捕鱼坚持小食堂、大民生,小食堂、大教育,扎实推进专项整治工作,精心对食堂进行“改头换面”,潜心打造充钱真人捕鱼食堂品牌,细心筑牢充钱真人捕鱼食品安全防线,全心让专项整治落地有声、落地有效,让食堂以全新姿态迎接新学期的到来。 迎接新学期,莆田充钱真人捕鱼以专项整治为动力和契机,以打造“五星级”优质食堂为目标,紧抓暑假空档期,着力推出环境人文化、设备信息化、配菜营养化、菜品实惠化、管理精细化“五化”措施,倾情打造暖心、舒心、可心、良心、放心“五心”食堂,全力守护充钱真人捕鱼学子的美好“食”光,让充钱真人捕鱼食堂臻“膳”尽美。 一、环境人文化,打造“暖心”食堂 01变身课堂 充钱真人捕鱼食堂既是充钱真人捕鱼补充体力的“充电站”,也是充钱真人捕鱼培养良好生活习惯、全面提高自身素质的好阵地。充钱真人捕鱼尝试“思政课堂”新模式,让食堂变身思政课堂,引导充钱真人捕鱼提高自我道德素养,自觉文明排队、文明就餐,主动践行“光盘行动”,杜绝浪费粮食,倡导勤俭节约;用餐后自觉“清桌”,将餐盘放置到餐盘回收车,以减轻食堂阿姨工作负担,共同营造暖心的“文明餐”。 02食堂文化 结合充钱真人捕鱼“人文高中”创建工作和莆田本土历史文化,在食堂墙壁文化上下功夫,如开辟“莆仙文化进充钱真人捕鱼”专栏,张挂“莆田美食背后的文化故事,你知道多少?”“二十四节气中的莆阳饮食文化”等莆仙饮食文化内容和名言警句及充钱真人捕鱼景观照片等,并添置了一批背靠式餐桌,创设干净、舒适、人文的就餐环境,打造充钱真人捕鱼独特的食堂文化。 二、设备信息化,打造“舒心”食堂 01监控系统 实行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式,升级食堂监控系统,对接莆田市“明厨亮灶”平台,在餐厅设置监控电视屏和希沃大屏幕,充钱真人捕鱼可直接通过监控看到后厨操作,家长也可以通过平台查看,让食堂“晒在阳光下”,用餐时还可以收听收看时事新闻,让师生享受舒心的“阳光餐”。 02 交互系统 引进点餐机,建立智慧服务评价交互系统,新学期将在克敏餐厅及现煮档口试行“你点我煮”“我煮你评”管理,并利用交互系统开展“我最喜欢的菜品”“我最喜欢的食堂阿姨”等评选活动,调动师生参与评价食堂,发挥主人翁精神。 三、配菜营养化,打造“可心”食堂 01开设档口 暑期对现煮档口进行改造,食堂一层二层各引进一个现煮档口,并取消教工餐厅,改为克敏餐厅,实行师生“同窗同菜同价”管理,增设盖饭、盖面、炝肉、炝海蛎等现煮菜品,丰富口味,满足充钱真人捕鱼多元饮食需求,保障营养均衡,让师生享受新鲜可心的“营养餐”。 02 特色活动 新学期,充钱真人捕鱼将举办“主题餐日”“厨艺比赛”等活动,如为毕业班提供场所设备及服务,开展班级美食减压活动。 四、菜品实惠化,打造“良心”食堂 降价提质。每周定期公示带量食谱,定期开展满意度测评,开学前修订了《充钱真人捕鱼食堂菜品价格定价方案(试行)》,并召开膳食委员会议,师生家长代表共同对新学期菜品进行定价,做到降价提质、菜美价廉,既让师生享受廉价新鲜的“实惠餐”,又增强师生家长参与菜单设计等食堂管理的参与感和如家感。 五、管理精细化,打造“放心”食堂 01设备更新 利用暑期对食堂设施设备进行检修维护升级。先后修缮添置了2台消毒柜、2台电灶,1台蒸饭车,5台冷冻柜;加设了17处挡鼠板和10台式防蝇灯等“三防”设施;将餐厅入口门帘全部更换为磁吸式防蝇帘;对洗碗间外通门进行封堵改造等。餐饮设备进一步提升,就餐环境得到有效优化,确保新学期为师生家长提供“放心餐”。 02运营机制 按照“公益性”“非营利性”原则落实好充钱真人捕鱼食堂自主经营管理,进一步完善管理制度,优化管理机制,汇编成册,并加强食堂管理涉及人员业务培训,放大整治效应,推动食堂管理制度化、规范化、长效化。 民以食为天,食以安为先。莆田充钱真人捕鱼坚持小食堂、大民生,小食堂、大教育,扎实推进专项整治工作,精心对食堂进行“改头换面”,潜心打造充钱真人捕鱼食堂品牌,细心筑牢充钱真人捕鱼食品安全防线,全心让专项整治落地有声、落地有效,让食堂以全新姿态迎接新学期的到来。 |