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莆田充钱真人捕鱼:推出“五化”措施 打造“五心”食堂
【字体:[大][中][小] 】【发布时间:2024-09-02】 【作者:管理员/来源: 本站】 【阅读:次】【关闭窗口】

迎接新学期,莆田充钱真人捕鱼以专项整治为动力和契机,以打造五星级优质食堂为目标,紧抓暑假空档期,着力推出环境人文化、设备信息化、配菜营养化、菜品实惠化、管理精细化五化措施,倾情打造暖心、舒心、可心、良心、放心五心食堂,全力守护充钱真人捕鱼学子的美好光,让充钱真人捕鱼食堂臻尽美。

、环境人文化,打造暖心食堂

01变身课堂

充钱真人捕鱼食堂既是充钱真人捕鱼补充体力的充电站,也是充钱真人捕鱼培养良好生活习惯、全面提高自身素质的好阵地。充钱真人捕鱼尝试思政课堂新模式,让食堂变身思政课堂,引导充钱真人捕鱼提高自我道德素养,自觉文明排队、文明就餐,主动践行光盘行动,杜绝浪费粮食,倡导勤俭节约;用餐后自觉清桌,将餐盘放置到餐盘回收车,以减轻食堂阿姨工作负担,共同营造暖心的文明餐。

02食堂文化

结合充钱真人捕鱼人文高中创建工作和莆田本土历史文化,在食堂墙壁文化上下功夫,如开辟莆仙文化进充钱真人捕鱼专栏,张挂莆田美食背后的文化故事,你知道多少?”“二十四节气中的莆阳饮食文化等莆仙饮食文化内容和名言警句及充钱真人捕鱼景观照片等,并添置了一批背靠式餐桌,创设干净、舒适、人文的就餐环境,打造充钱真人捕鱼独特的食堂文化。

、设备信息化,打造舒心食堂

01监控系统

实行互联网+明厨亮灶智慧管理模式,升级食堂监控系统,对接莆田市明厨亮灶平台,在餐厅设置监控电视屏和希沃大屏幕,充钱真人捕鱼可直接通过监控看到后厨操作,家长也可以通过平台查看,让食堂晒在阳光下,用餐时还可以收听收看时事新闻,让师生享受舒心的阳光餐。

02交互系统

引进点餐机,建立智慧服务评价交互系统,新学期将在克敏餐厅及现煮档口试行你点我煮”“我煮你评管理,并利用交互系统开展我最喜欢的菜品”“我最喜欢的食堂阿姨等评选活动,调动师生参与评价食堂,发挥主人翁精神。

、配菜营养化,打造可心食堂

01开设档口

暑期对现煮档口进行改造,食堂一层二层各引进一个现煮档口,并取消教工餐厅,改为克敏餐厅,实行师生同窗同菜同价管理,增设盖饭、盖面、炝肉、炝海蛎等现煮菜品,丰富口味,满足充钱真人捕鱼多元饮食需求,保障营养均衡,让师生享受新鲜可心的营养餐。

02特色活动

新学期,充钱真人捕鱼将举办主题餐日”“厨艺比赛等活动,如为毕业班提供场所设备及服务,开展班级美食减压活动。

、菜品实惠化,打造良心食堂

降价提质

每周定期公示带量食谱,定期开展满意度测评,开学前修订了《充钱真人捕鱼食堂菜品价格定价方案(试行)》,并召开膳食委员会议,师生家长代表共同对新学期菜品进行定价,做到降价提质、菜美价廉,既让师生享受廉价新鲜的实惠餐,又增强师生家长参与菜单设计等食堂管理的参与感和如家感。

、管理精细化,打造放心食堂

01 设备更新

利用暑期对食堂设施设备进行检修维护升级。先后修缮添置了2台消毒柜、2台电灶,1台蒸饭车,5台冷冻柜;加设了17处挡鼠板和10台式防蝇灯等三防设施;将餐厅入口门帘全部更换为磁吸式防蝇帘;对洗碗间外通门进行封堵改造等。餐饮设备进一步提升,就餐环境得到有效优化,确保新学期为师生家长提供放心餐。

02 运营机制

公益性”“非营利性原则落实好充钱真人捕鱼食堂自主经营管理,进一步完善管理制度,优化管理机制,汇编成册,并加强食堂管理涉及人员业务培训,放大整治效应,推动食堂管理制度化、规范化、长效化。

民以食为天,食以安为先。莆田充钱真人捕鱼坚持小食堂、大民生,小食堂、大教育,扎实推进专项整治工作,精心对食堂进行改头换面,潜心打造充钱真人捕鱼食堂品牌,细心筑牢充钱真人捕鱼食品安全防线,全心让专项整治落地有声、落地有效,让食堂以全新姿态迎接新学期的到来。

迎接新学期,莆田充钱真人捕鱼以专项整治为动力和契机,以打造五星级优质食堂为目标,紧抓暑假空档期,着力推出环境人文化、设备信息化、配菜营养化、菜品实惠化、管理精细化五化措施,倾情打造暖心、舒心、可心、良心、放心五心食堂,全力守护充钱真人捕鱼学子的美好光,让充钱真人捕鱼食堂臻尽美。

、环境人文化,打造暖心食堂

01变身课堂

充钱真人捕鱼食堂既是充钱真人捕鱼补充体力的充电站,也是充钱真人捕鱼培养良好生活习惯、全面提高自身素质的好阵地。充钱真人捕鱼尝试思政课堂新模式,让食堂变身思政课堂,引导充钱真人捕鱼提高自我道德素养,自觉文明排队、文明就餐,主动践行光盘行动,杜绝浪费粮食,倡导勤俭节约;用餐后自觉清桌,将餐盘放置到餐盘回收车,以减轻食堂阿姨工作负担,共同营造暖心的文明餐。

02食堂文化

结合充钱真人捕鱼人文高中创建工作和莆田本土历史文化,在食堂墙壁文化上下功夫,如开辟莆仙文化进充钱真人捕鱼专栏,张挂莆田美食背后的文化故事,你知道多少?”“二十四节气中的莆阳饮食文化等莆仙饮食文化内容和名言警句及充钱真人捕鱼景观照片等,并添置了一批背靠式餐桌,创设干净、舒适、人文的就餐环境,打造充钱真人捕鱼独特的食堂文化。

、设备信息化,打造舒心食堂

01监控系统

实行互联网+明厨亮灶智慧管理模式,升级食堂监控系统,对接莆田市明厨亮灶平台,在餐厅设置监控电视屏和希沃大屏幕,充钱真人捕鱼可直接通过监控看到后厨操作,家长也可以通过平台查看,让食堂晒在阳光下,用餐时还可以收听收看时事新闻,让师生享受舒心的阳光餐。

02 交互系统

引进点餐机,建立智慧服务评价交互系统,新学期将在克敏餐厅及现煮档口试行你点我煮”“我煮你评管理,并利用交互系统开展我最喜欢的菜品”“我最喜欢的食堂阿姨等评选活动,调动师生参与评价食堂,发挥主人翁精神。

、配菜营养化,打造可心食堂

01开设档口

暑期对现煮档口进行改造,食堂一层二层各引进一个现煮档口,并取消教工餐厅,改为克敏餐厅,实行师生同窗同菜同价管理,增设盖饭、盖面、炝肉、炝海蛎等现煮菜品,丰富口味,满足充钱真人捕鱼多元饮食需求,保障营养均衡,让师生享受新鲜可心的营养餐。

02 特色活动

新学期,充钱真人捕鱼将举办主题餐日”“厨艺比赛等活动,如为毕业班提供场所设备及服务,开展班级美食减压活动。

、菜品实惠化,打造良心食堂

降价提质。每周定期公示带量食谱,定期开展满意度测评,开学前修订了《充钱真人捕鱼食堂菜品价格定价方案(试行)》,并召开膳食委员会议,师生家长代表共同对新学期菜品进行定价,做到降价提质、菜美价廉,既让师生享受廉价新鲜的实惠餐,又增强师生家长参与菜单设计等食堂管理的参与感和如家感。

五、管理精细化,打造放心食堂

01设备更新

利用暑期对食堂设施设备进行检修维护升级。先后修缮添置了2台消毒柜、2台电灶,1台蒸饭车,5台冷冻柜;加设了17处挡鼠板和10台式防蝇灯等三防设施;将餐厅入口门帘全部更换为磁吸式防蝇帘;对洗碗间外通门进行封堵改造等。餐饮设备进一步提升,就餐环境得到有效优化,确保新学期为师生家长提供放心餐。

02运营机制

按照公益性”“非营利性原则落实好充钱真人捕鱼食堂自主经营管理,进一步完善管理制度,优化管理机制,汇编成册,并加强食堂管理涉及人员业务培训,放大整治效应,推动食堂管理制度化、规范化、长效化。

民以食为天,食以安为先。莆田充钱真人捕鱼坚持小食堂、大民生,小食堂、大教育,扎实推进专项整治工作,精心对食堂进行改头换面,潜心打造充钱真人捕鱼食堂品牌,细心筑牢充钱真人捕鱼食品安全防线,全心让专项整治落地有声、落地有效,让食堂以全新姿态迎接新学期的到来。


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